인천시, 추석 맞아 한과·제사음식 제조·판매업소 228곳 위생점검

인천광역시가 다가오는 추석 명절을 앞두고 시민들이 안심하고 제수용 및 선물용 먹거리를 구매할 수 있도록 대대적인 식품 위생 점검에 나선다.

인천시는 오는 8월 31일부터 9월 4일까지 5일간 시·군·구 합동점검반을 편성해 명절 성수식품 제조·제조가공업소를 대상으로 합동 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검 대상은 명절 기간 수요가 대폭 증가하는 한과·유과·약과류, 떡류, 두부류, 만두류 등을 생산하는 주요 식품 제조업체와 전·잡채 등 제사음식을 조리·판매하는 즉석판매제조가공업체 등 총 228개소다.

특히 시는 최근 점검 이력이 없거나 과거 행정처분 기록이 있는 위생 취약 업소, 대규모 생산실적을 보유한 주요 업체 등을 집중 표적 점검해 위생 관리의 실효성을 높일 방침이다.

주요 점검 항목은 무신고 영업 행위 여부, 소비(유통)기한 경과 제품의 사용 및 보관 여부, 식품의 위생적 취급 기준 준수 여부, 자가품질검사 적정 이행 여부, 식품 보존 및 유통 기준 준수 여부 등이다.

시는 점검과 함께 차례음식, 한과류, 어육가공품 등 명절 다소비 가공식품은 물론, 굴비·조기 등 수산물을 현장에서 직접 수거해 정밀 안전성 검사도 병행할 예정이다.

검사 결과 부적합 판정을 받은 제품은 즉시 유통을 차단하고 전량 회수·폐기 조치해 시중에 유통되는 것을 사전에 봉쇄할 계획이다. 아울러 해당 업소에 대한 위생관리 지도와 계도 활동도 함께 진행한다.

이지영 인천시 위생정책과장은 “추석 명절을 맞아 위해식품 유통을 사전에 차단하고 식품 안전 관리를 강화할 것”이라며 “시민 모두가 안심하고 즐거운 명절을 보낼 수 있도록 먹거리 안전 확보에 최선을 다하겠다”고 강조했다.